诺森伯兰的沟渠, 最早就是挖在盐碱地周遭的, 那个时候大家对领主老爷还充满了不信任。就是这些简陋、但排灌系统完善的沟渠, 引水、蓄水不断冲洗下, 将土壤中的盐分排除。
再加上肥料对土壤结构的改良, 一年过去, 这些中度盐碱地已经俨然成了轻度以下的盐碱地。
农事官失魂落魄地往回走, 遇到农奴向他问好，他还要和人确认一下：“那后头的白土，原来很白的对么？”
农奴弱弱点头。
农事官说：“你没有去看吗？你知道现在什么样了？”
平日里这些高高在上的老爷哪会和他们聊天, 虽然这好像也不算聊天，农奴小声说：“我的份地又不在那儿。”
维修沟渠的事情还交给那些后来的奴隶了，大冬天谁平白无故去白土上看, 到了春天, 开始耕作了，也还没耕到那一边呢。
不过因为农事官这句话, 农奴好奇了, 结伴去白土上看。这才发现, 原来白得都不能种植作物的白土, 现在只有一点儿泛白了, 就像那些还能种甘蓝和燕麦的轻度白土地！
对了，说到轻度白土地, 原本种着绿肥大家还看不清，现在去扒拉一看, 都成了完全正常的耕地, 甚至还有些肥沃……
和农事官的第一反应一样，大家都以为这是神的赐福，讨论了许久。小麦的种植条件很严苛的，现在不但是多了能种甜菜的地，连小麦可种的地都多了很多，这简直喜大普奔啊！
——燕麦和甘蓝少种一些完全可以，那些绿肥也可以做牛马饲料。
农事官回去后，想了半天，才不敢置信地问崔栖潮：“老爷，那些白土成了耕田，不会是因为您……”
他真的很想感恩神明，但是越想越不对。
诺森伯兰的人在教堂祈祷了多久，他们的杂草也没有消失过，白土仍然是白土，反倒是老爷让人挖了沟渠后，白土慢慢的不白了。
崔栖潮淡淡道：“这是非常简单的原理，用水把白色的部分冲洗掉。”
他没有说这是盐碱地，否则还要给农事官解释土地里怎么会有珍贵的盐。
农事官听完懵逼了很久，这么神奇的事情，怎么让老爷一解释，好像就非常简单、合理，一点也不神圣了。
“哦……哦……”农事官呆呆地道，又问，“那……那些土还是有些泛白，甜菜还能种吗？”
“可以。”崔栖潮笃定地道。
甜菜也属于耐盐碱作物，轻度盐化地的土壤含盐量在0.1-0.2％，中度盐化地的土壤含盐量在0.4-0.6重度盐化地则在0.6以上。而甜菜的抗盐临界值在含盐量0.33-0.65，理论上，它在轻中度盐化地上都能正常生长。
只不过，甜菜在幼苗期间抗盐碱能力较低，在后世，要么采用地膜覆盖，要么就是把甜菜先种在正常土地，等抗盐碱能力变强了再移植到盐碱地上。
地膜就别想了，移植也不太可能，诺森伯兰的耕地不够折腾的，所以目前还只能栽种在那些氯化物浓度已经很低的轻度以下盐化的耕地上。
当然，以后别管是重度还是中度盐碱地都恢复正常了，想怎么种怎么种。
农事官对崔栖潮深信不疑，立刻安排人学习甜菜种植方法。
这些中世纪的甜菜，都是多粒种，生长期比起后世的单粒种生育期更长，差不多在五个月左右，需要的水肥条件也更高一些，诺森伯兰倒是屯了不少肥料。
播种时大约保持50厘米的行距，二十五厘米的株距就行了，种之前让人把地先细细整过。
另外，在农事官看来更重要的，就是葡萄地了。
比起甜菜地，他更关心葡萄园，时常去督促农奴们整理葡萄园的地。耕好的一部分地，就先进行种子播种。到了葡萄枝处理好的时候，再进行扦插。
施完肥，也洒了杀虫药水，用垄插的方式，插完后立刻浇水。
因为对葡萄上心，崔栖潮还亲自演示了方法，在农事官惊恐的目光中，亲力亲为插了一垄，围观的农民也都哑口无声。
这些农奴都是专门选出来照料葡萄园的，毕竟葡萄不同于其他作物，诺森伯兰根本没人种过，也不可能每个人教一遍。
谁能想到，老爷堂堂一个男爵，不但理论知识丰富，还会动手啊。从来只是用嘴巴教导的他，连农事官都以为只懂理论。
但真正动起手来，看吧，利落得简直不像话。老爷还穿着贵族服饰，俊美的脸上一丝表情也没有，动作利落得宛如在使贵族最应该掌握的剑术……
这项技术，崔栖潮在二十一世纪是展现过的。但在中世纪，还是第一次，天知道他平时自己摊个煎饼都要被围观、私下议论一个月了。
扦插株距，就像用尺子比着，丝毫不差，每垄插两行，插条统一向北方倾泻45°，同样整整齐齐，插完立刻灌水，在顶芽上覆土。
一番动作做下来，又快又准确，站在垄头看过去，简直就是插条里的仪仗队——农事官都诡异地想到了老爷训练的那些民兵，且不论老爷怎么练出来这一手，他是不是有什么特殊的喜好啊，不管是人还是作物，一定要排列整齐划一？
农奴们眼珠子都快要瞪出来了，如果一定要说，不同阶层比较下，农奴有什么超越贵族的地方，那一定是种地了吧。
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