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三国(一)

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种种种种,

非常时刻,不得不防啊。

于是他便靠在门边想要听清他们说了什么,就听一小儿用着稍大些的声音道出了捆彘之事。

曹操闻言后不免讪讪,他此时虽已入官场十年有余,然起起伏伏数次,被弹劾有,明升暗贬有,辞官也有,好不容易此次又复出欲报国,却遇到了洛阳如今那些事,自此开始逃亡。

此时的曹操远不是后来的那个能对背叛一笑置之,也已习惯了明争暗斗权谋权术的曹操,他现在还是一个武官,比之后来文韬武略均都精通的曹丞相,脑子里的阴谋诡计还差得远。

所以,面对真心待他,又已被告知仅留一日,却还为他杀猪买酒的吕家人,他对自己产生的疑意生出了愧意。

再听那小儿颇为沮丧得说想要给他做些吃的,又听他说崇拜自己是大英雄……咳。

曹操此人于衣食住行都颇不在意,他便想着,不如就让这小郎做一顿试试,便是做的再差,他都吃下去就是了,就当是为了那一瞬的恶意做报答,毕竟正是这小儿的一声喊,破了他的危局。

于是他便出来寻到了后院,正看到小孩将猪嘴细细捂好,又结合之前听到的话,这小孩应是为了不让彘叫打扰了自己,所以才这般细心。

所以他就对着打酒回来的吕伯奢提出了建议,既然小儿说自己擅烹,又长的机灵,不像是信口开河,不若让他一试。

吕伯奢为曹操的叔伯辈,面对此胡闹之举本不赞成,但是一来他怜惜曹操遭遇,另一面客人自然提出,若是断然拒绝难免会让客人失了面子,便取了一猪腿肉给了夏安然,让他试着烹彘,大头却还是交给了庄中的厨子的。

这样便是两全其美了,既全了曹操面子,又不会影响晚宴。

吕伯奢的身家,在三国演义中不曾提及,更不必提三国志。

但是这个世界为此人补全了身世。

吕伯奢既同曹操之父曹嵩为结义兄弟,定然是十几年乃至几十年的交情,曹嵩此人善经营,出身虽差,但是他有钱啊,在灵帝时期便花了一亿买了个官,官至太尉,只是隔年就被罢免了。

吕伯奢虽然比不上曹嵩,但是也是一个富户之家,且关键是,吕伯奢曾经在十多年前为官时给曹操举了孝廉。

和曹嵩不同,吕伯奢是靠着真本事做官的,但是哪怕是真本事,能在灵帝时期做官,花的钱也不少,每升任一级就要花上大量银钱,曾经就有发生过一个廉洁官员因为交不起这笔升迁银子,又不能辞官,在赴任路上自尽。

所以可想而知,吕家自然是不贫的。

夏安然这个身子是吕夫人的妹子,也就是吕伯奢的内甥,因这身子的父母去年探亲时为匪徒所害,所以被吕夫人接回来养着。

在这个时代,因为孩儿的成活率很低,又常有战乱,故而对血脉既看重又不看重。

看重是对于家中血脉亲缘可谓无原则的照顾和信任,不看重则是因为哪怕并非亲子,只要走了正规手续过了继,就是有正规继承权的。

更是视若亲子。

所以夏安然虽然姓夏,但是在吕伯奢眼中和家中孩儿并无差别,之所以并不给他改姓,是因为他父亲这边就他一根血脉了,若改了姓,他父就绝嗣了。

夏安然的父母也有一处庄园,同吕家庄隔着些距离,现在由吕伯奢代为照看,这也是未来夏安然的立身之本。

但是未来的小庄主夏安然此时正忙上忙下,他身侧吕家的厨子视若无睹地在煮饭。

是真的煮,白水加肉,撒盐,放姜蒜,纯水煮。

这是没办法的,烹饪方式受制于烹饪材料,这个时代还是以陶器为主,现代社会比较认可的说法是,炒这种烹饪方式直到宋朝才出现。

夏安然取了一个陶锅,冲洗了一番,没有酱油没有调味料,连炒锅都没有,环境可以说非常险恶,但是偏偏他说了自己擅烹彘,曹操也不知因何居然信了他的话,造成了个骑虎难下的结果。

他将陶锅放在火上加热,又去把猪油板拿了过来,因为是刚杀的猪,这些油板还没凝结成块,正好,也省了柴火。

陶瓷传热较慢,他在这段时间又将已经拔了毛的猪腿又折腾了一遍,之前他已经将猪蹄髈用针扎孔后放置在以盐、黄酒、姜蒜葱配成的水中浸了有一会了,现在捞了出来,在表皮肉最厚的位置又抹了层盐。

在红楼的世界里面,那时候彘肉不算上得台面,但是也并不算差,属于百姓日常的食物,而在现在这个养殖业落后的时代,猪肉已经能算是很好的待客菜了。

但是明清时候猪的养殖已经进入了一个良性阶段,而在东汉末年,阉猪虽然早已经有了,但是还没有成为主流,现在的猪都是采用放牧性质饲养,所以猪肉带着一股子腥臊味。

也因此,加上猪的一些习性,比如乱-伦、食子,在儒家大盛的后来,猪肉就成了腌臜之物,甚至受到影响的普通百姓在能选择的时候也不会吃猪肉,直至后期,苏东坡的一首《猪肉颂》中都写道猪肉价贱,然而贵者不肯吃,贫者不解煮。

也多亏后来有了各种香辛料调味料,遮去了猪肉的腥臊味,又有苏轼亲力代言,猪肉才开始在民间流行。

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