刺啦~
用军刀给鳜鱼去鳞,开膛,掏出鱼内脏喂鸡,用水冲洗干净后,
再用军刀将整条鱼切割分开,不算鱼头和鱼尾,光鱼腹就分成了五块......
李根硕取鱼尾和一块鱼腹,之后将剩余的装袋,塞入冰箱中。
“嘶哈~来吧~”
“今晚就这两块,都够我和小肥啾吃的了。”
叽?!
在旁紧盯,也是急迫的小肥啾,再次听到它的名字,又是歪头一叽。
【小肥啾:还把我算上啦?我能吃多少?】
【小肥啾:你塞牙缝那点,都够我吃的了,你还把我算上?!】
【小肥啾:你表脸!】
【好家伙!全员小肥啾嘴替?】
“哈哈哈!”李根硕看到这样的弹幕,也是颤着肩膀,笑声不止。
接着转头看了眼小肥啾,伸出目前还算干净的手,点了点小家伙的脑袋。
叽~
“等会,咱俩一起吃哈!”
话落,李根硕手脚麻利的忙活起来。
用厨房纸巾,擦干鱼肉表面和内部的水分,抹盐加料酒腌制在一旁。
“就腌放一会就行,鳜鱼虽然是淡水鱼,但没有一点土腥味,没必要腌制太久,要不然会破坏食材本身的原味。”
说完,掏出姜葱,抖腕甩起军刀......
当,当,当,当......
干辣椒......
当,当,当......
【好家伙!军刀当菜刀用?】
【切的还真就没毛病,虽然不是专业级水平,但这样刀法已经超过很多会做饭的人了。】
【他用的军刀啊!怎么甩起来的?就抖动手腕?】
【之前就感觉小哥哥是真的会做饭......不过很好奇,他怎么什么都会一点啊?】
李根硕将葱姜丝切好后,将这些荤料塞进鱼肉腹部,再垫在盘底一些,接着整盘放进在烧热的蒸屉上,盖上盖子......
之后在利用空闲时间,收拾营地的李根硕,看到弹幕后,回应道。
“做饭,这是自学加刻意练习的结果......”
“出门在外,吃住很重要,没钱还想吃点好的,那只能自己想办法......”
“无非学嘛!又不难......”说着,李根硕转头对弹幕笑道:“我学会了做饭后,无论到哪里,都能吃的不错。”
看到弹幕上,一片回复‘我对吃的随便’,‘我不会做饭’,‘我懒’等字样,李根硕劝道:
“现在这个年头,自己不爱自己的话,过的不好不说,还会让家人担心......都调整一下,好好对自己,别委屈了自己,乖!”
正说着,他闻到了一阵飘香,立马转身看锅。
“差不多了,我现在烧油......”李根硕转身翻快递箱,掏出一瓶蒸鱼豉油,一瓶油,他为难道:“啧啧!这是橄榄油嘶......味不对啊!算了,凑合吧!”
倒了些橄榄油在另外一个锅中,等到烧开时,正好将蒸鱼端出,放在餐桌上。
控出盘子里面的水分,再倒些蒸鱼豉油,摆放上干辣椒丝......
锅中热油,一浇......
滋啦~
飘香不止~
“哇塞!”
李根硕抿起嘴巴,拿起与鱼一同进锅蒸的玉米,就要坐下开吃......
叽叽!!!
叽叽!
“噗~差点把你忘了。”
在旁眼见不对劲的小肥啾,立马着急的叽叫起来,引得李根硕噗呲一笑。
他放下玉米,回身把提前备好的小块鱼尾肉拿过来,在桌上用军刀将其切碎,切成肉沫团,放在小肥啾面前......
“吃吧!我也吃。”
嗖,嗖,嗖......
看着小肥啾开始点头脑瓜,啄吃的欢快,李根硕也大口咬了口玉米,先用玉米垫垫肚子,接着夹起一大块鱼肉,送进嘴里......
“唉我去~”
鱼肉塞满口的李根硕,立即露出陶醉的神情,嘴巴鼓动,眼睛半眯......
【够了够了!我真的受够了,每天不是在馋我,就是在馋我,你想要干什么!非要我把钱,浪费在那难吃的外卖上么!我特么......外卖鳜鱼好贵~】
【感觉主播说的挺对的,明天我也试试学做饭,虽然一开始做的应该不会好吃,但时间长了,味道应该不差,还很健康。】
【咱们与主播差的不是会不会做饭,差的是食材啊!】
【纯野生鳜鱼......很好奇鱼肉的口感和味道。】
【没事没事,明天他出门玩,应该没条件馋咱们了。】
【嘶流~评价一下啊!什么味道?】
【小肥啾的吃相好可爱呀~嘤嘤!】
李根硕如同幼稚的小孩子,摇头晃脑半天,才开口道:“这鳜鱼的鱼肉,是那种蒜瓣肉状......”
“鱼肉进嘴不松散,很紧实,有嚼头......”
“关于味道这一点,我要先说......普通的淡水鱼,我是无法接受清蒸的,因为你无论用多少荤料搭配,都无法去掉那股土腥味......”
“而这鳜鱼却毫无异味,只有鲜甜,而且这种鲜甜,还区别海鱼......不好言表。”
说了半天,李根硕只留下一句不好言表,接着又吃下一大口鱼肉......
这看的直播间观众,一阵头大。
不如看小肥啾......
看小肥啾不停点着脑瓜,叽都不叽一声......
观众发弹幕表示:这鱼真的好吃啊~
片刻后、
李根硕把手中鱼刺,扔在桌上玉米棒旁边,用厨房湿巾擦了擦手后,美滋滋的捋顺肚皮,感叹道:
“又是美好的一晚。”接着,转头面向镜头道:“行了,你们外卖也应该到了,也七点半了,我关播了。”
“收拾一下,洗洗涮涮,八点上床睡觉,明早照常......”
“我起来会整理一下装备,然后就带你们出门,出山逛山。”
李根硕说着说着,就笑了起来。
【出山逛山......】
【主播表示半拉子山资源不多......这特么叫资源不多?外面资源得啥样啊?】
【我已经开始期待了。】
【我也是,不行,今天要早睡,争取明天在现场!】
【拜拜!晚安!】
随着直播时间变长,现已看不到挽留的弹幕,李根硕也就自然的示意李子关播。
接着就如他所说,收拾收拾,洗洗涮涮,又给两只鸡喂了把小米后,抱着小肥啾和李子,钻进睡袋......
“你俩还要聊会么?”
看到在旁边,又凑到一起叽叽的李子和小肥啾,李根硕放松闭眼:“那你俩聊会吧!我先睡了,今天又好累......”
小肥啾见状,歪头叽了一声。
李子也回了一声:“叽~”
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