在他的感受里只是一个翻身的工夫，就被莫老叫醒了。
“呜——哈——几点了？”
“还有两个时辰开张。”
那你喊我干嘛……周实只敢在心里抱怨，绝对不敢对着那副可怖的面孔表达不满。
“你可是我好不容易拐来的掌柜，不可能只管些算账的事。”
……你刚才说“拐来的”对吧？
怪老头那一长一短两条腿出人意料的灵活，领着周实来到柜台后。
他在地板上跳了两下，说：“把这块板子掀开。”
周实照办，弯腰在木板的边缘摸索，用手指卡住边缘的凹槽，将整块地板掀开，一股寒气扑面而来。
“这是地窖。”
这么小的客栈，按说是不需要地窖的。莫老接着解释道：
“酒是粮**，阴魂喝不得阳气太盛的酒，只能将市面上买来的糟酒放入生米，封坛，在地窖里放置一个月以上才能给它们喝，这就是我们的酒窖。”
周实小心地和莫老保持着距离，对着地窖口发起了难——这么小的地窖，我怎么下去……
莫老裂开只有一半的嘴，笑道：“这地窖口只有我能挤进去，你只要知道这里有货就行。地窖底部还有些生肉，也是专给死人吃的。”
周实回想起昨晚端上的几盘肉，都是糟兮兮的，但却没有什么异味。
“你身上阳气太重，暂时不用管灶上的事，只要上菜就好。”
周实把木板合上，又坐下来听莫老讲了许多走马客的规矩，在心里默默记下。
一抬头，又是三更天了。
和昨晚一样，二十来个阴魂涌入客栈，在八仙桌旁站定。
周实早已吃下掌柜的黑豆子，那些阴魂在他眼里不再阴森可怖。
他按照掌柜的吩咐，挨桌上酒上菜，小心地听着阴魂们的谈话。
“咦，老马呢？”
“没看着……八成是散了吧。”
“哦，他也散了……他是个实在人，希望他托生个好人家。”
人有三魂七魄，人死之后，天魂轮回，人魂消散，只有地魂因种种原因可能滞留阳间，再加上残留的几魄构成这些阴魂。这是莫老告诉他的。
“他们说‘散了’，应该是指进入轮回吧，看来阴魂自己也不知道自己何时能解除因果。”
大部分滞留阳间的阴魂都只是舍不得离开人间，只要在阴魂客栈喝上几晚酒，和老的小的死人说说话就能看开。像昨晚那个老兵只是个例。
周实还看到了昨晚的三个拉车老汉，他们看上去也豁达了许多，还拉着周实一起喝酒，被后者——这客栈里唯二的活人谢绝。
他穿梭桌间伺候着，有了昨晚的经验，加上对这副身体里记忆的活用，他和客人搭话、上菜都熟练了不少。
“幸亏周大掌柜是从跑堂干起的，积累了不少宝贵经验啊。”
就这么过了几个时辰，坐在柜台后的莫老突然大喝：
“卯时三刻，结账送客！”
阴魂们立刻起身，道：“掌柜的，算账！”
客人陆陆续续结账离去，周实终于放松下来，趴在柜台上气喘吁吁。
这伺候人的活真是费力又费神……
这时，他看见莫老伸出短了一截的食指，指着周实身后。
他转过身，看见一个青年依然站在桌边，怅然若失。
掌柜的夜晚远远没有结束。
周实管莫老要了一碗酒，送到那青年面前，语气柔和地问道：
“这位小哥，你还有什么恩怨未了？”
那青年看着周实靠过来，先是一惊，然后一愣，摇了摇头。
“我没什么恩怨……
“只是想不明白，我到底是怎么死的？”
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