“这怎么不是色拉呀?一看就很健康呀。你看这是蔬菜吧,有油吧,凉拌了一下,就是色拉呀!”
王大龙说完后,王爱国和陈大爷都沉默了,半晌之后,王爱国拿起了一双筷子夹起了碗中的菜。
“青菜拿水焯了一下,然后放了点麻油搅拌,你管这叫色拉?”
王大龙刚想解释,就见陈大爷也拿起了筷子,夹起了另外一个碗里的蔬菜。
“油麦菜拿水焯了一下,放了点蚝油,放了点麻油,拌了一下,你管这叫色拉?”
王大龙还想解释,但是王爱国却摆了摆手,随后夹了第三道菜。
“我都不知道该怎么说了,别人做色拉,用的是芝麻叶,伴的是橄榄油。你用的是啥?
特别是这一道麻油拌金针菇,你知道这玩意儿的外号叫什么吗?这叫明天见,今天吃下去,第二天原样出来,就这你还加了点麻油进去!”
“那就不叫明天见了,而是一周见!这玩意儿吃下去,再加上麻油通便的效果,一周后都是原模原样的出来,你说玩意吃了和没吃有什么区别,别说垫饱了,欺骗自己的肠胃都做不到!”
听到王爱国这么一说,王大龙的脸上也露出了尴尬之色,原先他也买了那些色拉的菜,但是吃起来实在是不好吃,所以他才开发了这几道。
随后,王爱国又指着下一道菜对王大龙说。
“王大哥!另外还要说一下这道菜,你瞅瞅这是什么玩意儿,我说鸡胸肉色拉,用的是鸡胸肉干!”
“我……”
“你先别说话……就算不用鸡胸肉干,你用鸡胸肉丝代替我也能理解,可问题是,鸡胸肉丝叫肉丝啊,你得撕成一条一条的,你这一大块的放进去干什么?”
王大龙尴尬的笑了笑后,有些不好意思的说。
“我怕人家小姑娘吃不饱,所以才整了一大块进去,这样不是吃得饱嘛!”
这一刻,王爱国觉得心好累呀,吃饱乐那还减什么肥?
就在这时,陈大爷夹起了另外一盘里的色拉。
这盘色拉用的倒是鸡胸肉干,不过好像不是常规的鸡胸肉干,常规的鸡胸肉干都是方块状的,而陈大爷夹起来的却是一块薄片。
很快陈大爷就将薄片放进了嘴里,然后他就惊讶的发现,正常的鸡胸肉干是酥酥脆脆的,而王大龙弄出来的鸡胸肉干,不但硬而且根本咬不断,跟牛肉干似的。
咬了好一会儿后,最终陈大爷放弃了,吐出了嘴里的肉干,随后对王大龙竖了个大拇指。
“早些年,我当兵的时候去过福建,那里有一种特产叫穆阳烤肉,我跟你说,你这个鸡胸肉干真的深得穆阳烤肉的精髓啊!”
“穆阳烤肉就是像口香糖一样,要慢慢的嚼,越嚼越香,而你这肉干我是怎么嚼都嚼不断,估摸着就这一片,我能嚼半小时。”
自己好不容易创了几道菜,却被王爱国俩人批的一无是处,这就让王大龙有些尴尬了。
这个时候,王爱国开始怀疑王大龙最近有没有好好在做饭。
他的厨房里到底有些什么玩意儿,引起了王爱国的好奇心。
想到这里,王爱国对王大龙说。
“王大哥,不介意的话,让我看看你的厨房行不行,我想知道你最近都在做什么菜!”
王大龙点了点头,随后带着王爱国前往了厨房。
厨房还挺正常的,就是快餐店的厨房,但是很快,王爱国就发现在厨房的一角,有几瓶非常奇怪的液体。
这液体看着有点像油,但是里面却有一个类似于石头的东西。
出于好奇,王爱国拿起了这一瓶奇怪的液体,随后对王大龙说。
“哥,你这是啥玩意儿?”
一听这话,王大龙立刻解释道。
“这个呀,是橄榄油,我拿橄榄泡在油里,而且你放心,这是我专门选的菜油,绝对不发胖!”
一听这话,陈大爷和王爱国都沉默了,王大龙是个厨师,他不可能不知道橄榄油是什么东西。
而他现在这么做,应该是他想要降低成本,但问题是,拿橄榄油泡出来的菜油,就叫橄榄油了吗?
这是两种东西吧!
在王大龙这里转了一圈之后,王爱国就仿佛被人开了一枪似的,心脏都快骤停了。
“我的哥呀,我是想让你帮我釜底抽薪,把好再来食堂的年轻客户给我吸引过来,你倒好,就你这个操作,你觉得人家年轻人会过来吗?”
一听这话,王大龙也是满脸尴尬。
这一刻王爱国终于明白了,难怪王大龙这么多年,生意都没法扩大呢。
不过没关系,以前是王大龙一个人,可以任由他胡来,但现在不一样了,这店还有两个人呢。
王爱国已经决定要多元化经营了,而且要符合年轻人的理念和饮食习惯。
不过王爱国和李阳等人虽然年轻,但是他们的饮食习惯已经有所改变,毕竟天天在老年食堂里吃,所以吃的比较健康,也习惯于这样的吃法。
基于这种情况,王爱国等人的口味不能作数,他们只能找别人来询问口味问题。
虽然王爱国这边认识的都是老年人,但也难不倒他,老年人不都有自己的孩子吗?正好问问现在的年轻人都喜欢吃啥。
然而问过之后,很快王爱国等人又烦恼了。
因为大家忽然发现,现在人的口味真是奇怪,喜欢啥的都有。
按照道理,上海人的口味偏甜,但是不知道为什么,很多人却喜欢吃麻辣火锅。
这种又麻又辣的感觉非常好。
还有的人则是喜欢吃饺子,面条、馒头之类的主食。
剩下比较非主流的人群,喜欢吃一些内脏,比如说汽锅鸡,肥肠焖鸡,猪脑炖肥肠,等非主流的菜色。
对于老年人来说,内脏不宜多吃,所以王爱国烧的并不是特别多,而且这些菜因为本身就带有非常重的腥味,必须酌以大料。
这样一来,就会重盐、重油、重辣。
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