第801章 挖藕
下午起，学校不得不多一个心眼——防猴子！楚家强打发猴子也很简单，他才没时间总帮人看猴子。只要让村里没读书的小家伙跟猴子去玩，猴子自然也就不会跑到学校去游手好闲。
二叔楚胜民见楚家强等人有空，于是让他们将另一条大水沟的莲藕挖起来，留一部分自己吃，剩下的送人跟卖了。如今，楚胜民也不再计较那点收益，送不完的再卖。
叫上一些无聊的人，好像周福荣、陈武、杰克顿等人，一群大男人跑到大水沟去挖莲藕，一下游客感觉有趣，也纷纷不顾现在水冷，跟楚家强等人下去玩泥巴。
“女孩子跟长手甲的就不要下来啦！到时候你们的手甲就看不得人了。”楚家强事先提醒她们，不要看见人家过瘾，也跑下来，到时候花钱弄得漂亮指甲就要报废了。
女游客一听，全都冷静下来，没有再冲动，爱美的心性让她们时刻节制着自己的行为。
“一会挖完，谁要的就尽管拿回去。”楚家强对其他人说道。省得自己一家家去送，到时候拉一批到中医复兴学院跟研究院，就差不多了。
周福荣更加不客气，自己挖起一段，洗干净，看起来跟白玉一样白嫩，有孩子手臂那么粗，忍不住当场啃起来。
“嗯！比上一年的还要好。”周福荣赞道。
经过灵水的滋润，这些作物自然要比外面好很多，不仅仅表现在外表上，味道也有着云泥之别。之前，就有蔬菜收购商觊觎了很久，总是蛊惑楚胜民挖掉。
“哥们？你就这么吃？这东西不是要煮熟的吗？”一个游客呆呆地说道。
“嘿嘿！哥们，你没有生吃过吗？尝一下，不错的！跟水果一样，不用担心。”周福荣对那个游客笑道。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。
“没事！洗干净就可以吃。莲藕成分比较简单，也就是淀粉而已，不会出事。”楚家强对他们说道。不过，他本人并不喜欢生吃莲藕。生吃莲藕其实也有好处的，中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。
“奶奶的！老村，你这莲藕怎么种的？你们看，这块真够粗的，都有我手臂粗了。这么大的藕我还是第一次见，下面好像还有很多节。”一个青年挖起一节，非常粗，在水里一漾，立即将表面的淤泥洗干净，在阳光下泛着玉泽般的光芒。
“是有点夸张。”其他人也纷纷附和，心里微微吃惊。不少人都纷纷留意，也想挖一段那么粗的。
“你问他算是白问了。这些莲藕是我看着他小子播种的，自从播种后，这家伙压根没有理会过，他能有什么秘诀？”李泉开口道。他也是纳闷，这么懒的人，居然种什么都好像能丰收。最后，大家都归功于这里的泥土好，压根不会再想到楚家强。
楚家强的懒惰，村里也是出了名的，所以大家都下意识不再谈这个问题。刚才那个游客当众将自己那块定位为莲藕王，准备购买带回去。
楚家强都懒得理会，撇嘴道：“要就拿走，也不用谈什么钱不钱的。这么大的莲藕，好不好吃还不好说。”
他都怀疑，那块莲藕是不是上一年的“漏网之鱼”，很可能就是隔了年的。隔年的作物大部分都跟隔夜的饭菜一样，不怎么好吃。木薯就是很好的例子，第一年长势不好，村民往往会留第二年再挖。这样的木薯看起来很大，但其实很老了。
那游客可不管好不好吃，单单拿回去，自己就倍加有面子。这么大的莲藕，也不是每个人都能得到的。
他又从下面挖出断开的其他四节，每一节都是那么粗，让人吃惊。
“妈的！这块真的是成王了。”陈武开口道。硬生生比其他的莲藕粗一倍多，不是莲藕王是什么？
这时，不少人上前商量，让那家伙让出其他四节。
“让我咬一口尝尝。”周福荣更加直接。
楚家强没有凑热闹，扳断一节，洗干净泥，然后扔给岸上眼巴巴看着的小熊。小熊顿时露出萌人的笑容，抱起那节莲藕就啃起来。
棕熊就是好胃口，几乎是吃遍天下，只要能吃的，它们都不会挑吃。
“这么多莲藕，老村你可以考虑制造藕粉呀！放着吃，挺不错的。”一个女游客对楚家强建议道。
楚家强还是摇摇头：“太麻烦！能送人就送了，送不完直接让收购商拉走。”
他是最怕麻烦的，而且别人喜欢喝藕粉，他可就不怎么喜欢，莲藕煲汤还差不多。这藕粉无非就是淀粉，有什么好喝？
当然，因人而异，也有不少人喜欢的，不然人家苏.杭那边为什么藕粉卖遍天下？甚至在古代就是御品。
其实，制造藕粉倒不是很难，很复杂。
选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕蒂，用捣碎机捣碎磨浆。然后将藕浆盛在布袋里，下接缸或盆等容器，用清水往布包里冲洗，边冲边翻动藕渣，直到藕渣内的藕浆洗净为止。
将冲洗出的沙沉淀出去，中层的粉浆放在另一个容器内，加清水搅稀，再沉淀。这样反复一、二次，除净藕粉中的细藕渣和所含的泥沙。经漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或细纱布包好，用绳吊起，经约半天左右，沥干。最后，晒干就可以了。
当初，在刘家沟的时候，建议刘家沟在浅湖种植莲藕，楚家强就跟他们谈过，放心去种植，即使以后市场饱满，也可以制作成藕粉，包装一下就可以。
“弄少量也不错。”周福荣倒是挺赞同弄一点。这些莲藕的品质那么好，不多留一点自己吃，真是太浪费了。
“反正你们有空，随你们咯！”楚家强应道。
陈武等人嘴角抽了抽，暗道：你就没有空吗？
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