寇准睁开双眼,惊讶地看着寇希道:“此种泡茶之法,你是如何晓得?”
“啊……”寇希对于寇准的表情有些不知所措,但大致已经知道是怎么一回事了,估计是自己泡茶的方法比较先进。“这么普通地冲泡法,似乎没什么窍门啊?要是将茶叶店里的小姑娘叫来冲泡,那不得让您老疯狂?”寇希心中有些不屑,但脸上却露出天真的表情:“孩儿觉得茶乃天赐之物,只有清泡才能最大限度地保留茶叶的灵气,才能体会天人合一,自然融灵的境界!”
寇希对于茶道是在去办公室工作之后跟着主任学会的,更是专门看了几期茶道的一些冲泡手法。只是不知道宋朝虽然茶道盛行,但茶叶的冲泡之法还没有进化到更看重茶叶原本的味道。而当他发现惠仁和寇准似乎对这种泡法感兴趣时,立刻想到先行包装一下,毕竟古今中外,文人都喜欢这个调调。
“哈哈,好一个天赐之物,好一个天人合一!”惠仁和尚赞赏地点头,“小娃还不赶紧在冲上两杯?”
“是!小子这就去冲!”寇希连忙将原来的茶碗里有些凉的水逼出,然后再次倒入沸水,少倾,再次将茶水倒入茶杯内,递给寇准和惠仁。
寇准和惠仁接过茶杯,细细品味,这次茶水似乎又有不同,茶为更加浓香,然茶水却有些回甘。
“此为三泡,茶叶精华尽在此泡中!”寇希连忙解释道。
“哦,为何叫三泡?刚才我们喝的难道不是一泡?”寇准和惠仁好奇地问道。
“父亲大人和法师刚才喝的茶为二泡,一泡为洗茶,洗去茶中涤尘。”
“哦!原来如此!妙啊!哈哈,妙啊!”惠仁和尚连连称赞。
……
时间飞快,两个老头尽享茶道新鲜冲泡之法,听着七岁的寇希以后世茶道忽悠,也不觉得有何不妥,反而觉得更切合自然,更符合天理,茶叶冲泡本应如此,更是觉得以前的冲泡之法粗鄙不堪。
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