杨沛按照顾卿的方法弯腰往水里摸。
盛夏，即便到了晚上，晒了一天的水依旧带着余温。
杨沛两只手在水里摸来摸去，因为没经验，搞了许久才终于摸到了一个细长的东西，然后轻轻拉出来。
一根裹着泥巴的藕带，大约三十公分长，从水里被拿出来。
“对对对，就是这个东西！”
顾卿欣喜极了，连忙接过来，在水里洗了洗，露出雪白的藕带，她直接咬了一口。
这是刚生出来的藕带，很嫩很甜，十分清脆，生的也可以吃。
这玩意儿也就刚长出来才这么点大，要是不管，它们就会膨胀到秋冬季节长成莲藕，莲藕当然也好吃，但藕尖也别有风味。
见顾卿吃的一脸满足，杨沛干活更加卖力。
有了经验后，不一会儿，他就抽出来十几根，洗干净后放在岸上，白嫩嫩如手指一样，十分惹眼。
“再抽二十来根。”顾卿的脑海里已经出现了十几个菜谱，“明日就做一个酸辣大肠藕尖吧。”
藕尖最出名的做法就是清炒和酸辣，都很好吃，不过她更想吃点重口味的东西。
余安那边也不甘示弱，都是乡野长大的，即便余安从前是个书生，抓青蛙这种活计对于他来说，那也是手到擒来。
夜晚的青蛙在强光照射下，站在原地一动不动，很容易被抓住。
余安借助火把的亮光，带着小厮徒手抓了十几只又大又肥的青蛙。
“郡主，还要抓吗？”
顾卿伸着脖子看了一眼两人用长衫包住的青蛙，这青蛙从来没人抓过，个头挺大，一只都快赶上她拳头大小了。
“够了，够了，今日先抓这么多，明日我给你们做好吃的！”
当她带着三四十根藕以及一堆青蛙回去时，院子里的人都围过来看，一个个好奇极了。
“都回去睡觉吧，等明日做好了你们就知道好不好吃了。”顾卿笑着道：“夏竹，你把那些青蛙放水缸里免得它们天亮后逃跑了。”
顾卿的厨艺不太行，但理论知识那是一套一套的。
而家里厨房又有一个实践经验十足的刘嬷嬷。
大家都对明天的新吃食充满了期待。
次日天刚亮，顾诺就已经过来敲房门了。
顾卿睡眼惺忪，努力了几次才从柔软的床铺中爬起来。
“臭小子，就不能让我多睡会？”
“长姐！”顾诺讨好的赔笑道：“昨晚你说今日给咱们做好吃的，我馋了一晚上……”
顾卿看着他：“我离开的这段时间，他们苛待你了？”
顾诺摇摇头：“不曾苛待过。”
“那你这急赤白脸的过来干嘛？就不能让我多睡会？”
“长姐！左右你都起来了，大家都等着你呢，赶紧出来展示吧，刘嬷嬷刀都磨好了！”
“你哪里学的这乱七八糟的词？”顾卿换了衣服去了厨房。
厨房这里，家里人全部都围了过来，一个个眼巴巴的盼着顾卿快点过来。
“春花冬梅你们先把所有的青蛙杀了，把皮剥了，我示范一遍，剩下的你们来！”
青蛙味道是一绝，上一世顾卿还只是小时候吃过，后来吃的人太多，硬生生把青蛙吃成了保护动物。
顾卿准备做一个泡椒青蛙，一个碳烤青蛙，一个紫苏青蛙。
“夏竹，你去买一节大肠回来处理干净。”
顾卿指挥刘嬷嬷将藕尖洗干净斜切成段，泡在淡淡的盐水之中，然后准备配料。
之前种下的辣椒已经长出来一大片，个个个大红艳，顾卿随手摘三四个过来切碎，再准备小葱和大蒜。
锅子里放油，调料倒下去爆香，把大肠放进去爆炒放酒去腥以后再把藕带倒进热锅里，翻炒一下下就可以了，然后加醋进去，得多放点儿才好吃……
灶房门口围满了人，顾诺吞了吞口水，长姐已经好久好久没亲自指挥刘嬷嬷做好吃的了，这次的藕尖肯定超级好吃，他已经闻到香味了……
酸辣大肠藕尖出锅了。
雪白的藕带，点缀着红色青色的辣椒，再配上大肠，酸辣的气味蔓延着，令人食欲大开。
接下来就是指挥刘嬷嬷做三种青蛙，除了碳烤的，其余都剁成块，先把青蛙肉全部放锅里过油炸至微黄捞出备用。
接下来的步骤就比较简单，先把配菜热油炒香，再把青蛙肉倒进去放酒去腥，稍微闷煮一会，干锅蛙就可以出锅了。
厨房里香气四溢，馋的众人口水直流。
最后的碳烤青蛙也烤好了。
顾卿拿出几个个盘子，每个菜式都夹了小半盘子出来：“诺诺，你送去给阿爷阿奶尝尝鲜。”
大家日子都过好之后，她已经很久没让顾诺给老屋送吃食了，肉食不再是难得吃到的美味之后，就可以吃点新鲜东西换换口味。
顾诺跑得很快，瞬间就回来了。
先桌子上的藕带很受欢迎，酸酸辣辣，脆甜可口，十分开胃。
“长姐，这道菜也太好吃了！”顾诺连酸辣的汤汁都倒进自己碗里了，意犹未尽的说道，“咱们酒楼是不是也可以推这道菜，肯定很受欢迎。”
顾卿摇头：“酒楼待客量太大，藕尖怕是不够用。”
过度抽藕尖，会影响莲藕产量，得不偿失，但光是自家人吃，百亩藕塘生产出来的藕尖也根本吃不完，藕尖若是不及时抽，密度过大，也会影响莲藕长大。
或许可以限量供应，这事儿交给余安来安排了。
“长姐，我觉得这青蛙肉比藕尖还要好吃。”顾钰一个口味尝了一口，最后停留在碳烤青蛙上。
“长姐，这个碳烤的最好吃！外焦里嫩，又入味，咬一口之后根本停不下来！”
众人本来对相貌丑陋的青蛙有些抵触，不太敢吃，但见顾钰极力推荐，加上又是顾卿亲自指挥做的，纷纷伸了筷子去夹。
原本抵触的心，在蛙肉送到嘴里的那一刻，所有人都开始争抢起来，你一块，我一块，几大盘子很快吃了个干净，就连剩的汤汁都被用来拌了饭。
余安跟杨沛两人对视一眼，都从对方眼里看出了商机。
果然不管什么东西在郡主眼里都能变废为宝！
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