1991激荡岁月

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第12章 麻小上市(求收藏求推荐票求评论。)

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果然,如同李立所说,接下来几天,附近不少的烧烤摊,都推出了类似郑记小炒烧烤摊一样的新品。

甚至有的烧烤摊还开拓创新,开发了很多新的品类。

虽然一时之间,味道还是不如郑记小炒,但是客流量的减少,还是能够感觉出来的。

不过,就算客流量减少,一到了晚,郑记小炒这里还是满座的状态,只是排队等位的人少了。一般人看郑记小炒满座了,就会去其他的烧烤摊了。

又过了几天,其他烧烤摊在味道面,也模仿了个七八分,价钱也弄的比郑记这边便宜一点。

“小姑,明天我回家一趟。”晚上,李立收拾了一点点行李,准备第二天回家一趟。

“好。”李芳没有多问,李立想回家,肯定有他的道理。

李立也没料到,自己这么快就要回家一趟。

…………

李立回了一趟老家,几天后,现在又回到了沪市。

傍晚。

郑记小炒。

老顾客老李又早早地到了郑记的烧烤摊前,打过招呼之后,老李就找了一张位置坐下了。

“老赵,还是那几样,再加一瓶琴岛啤酒。”老李招呼道。

“好!”郑吉安立刻应道。

“老赵啊,我为你鸣不平啊,明明是你们家研究的新菜式,这才几天啊,满大街都在学你们家,把顾客都抢了个差不多了。”老李一副愤愤不平的样子说道。

郑吉安嘿嘿一笑,说道:“老李,我家其实也没减少多少客人,每天还是满座的,有钱大家一起赚也挺好的。”

“好,你这境界高。”老李竖起大拇指,“不过我还是钟意你们家这个味道,尤其是你们家那个蒜蓉,比别人家的都香好几倍,色泽也远比别人家的有食欲。”

“嘿嘿,你这就不知道了吧,我们家的蒜蓉叫金银蒜,一半蒜提前在油里炸成金黄色,一半是生蒜,合在一起,用来烤就会特别香。”郑吉安说道。

老李一愣,随即说道:“老郑啊,你这是把秘方都透露给我了啊。”

郑吉安说道:“这算什么秘方,我不说,很快也会有人破解的。对了,老李,今天我们家又新品了,请你尝尝怎么样?”

“哦?又有新玩意儿?这次是烤什么?我可得尝尝。”老李马上来了兴趣,大声道。

“这次不是烤了,一会儿就给你弄来。”郑吉安说道。

很快,郑吉安从小店里端出来一大盆红通通的东西,放到了老李的面前。

是一盆麻辣小龙虾。

这是李立前两天回家,特意搞回来的小龙虾。

要知道,小龙虾现在还没火,江南省倒是有食用小龙虾的习惯,也就集中在金陵等地,范围较小,没有特殊的门路,根本找不到买家。

不过也就在最近几年,小龙虾会在盱眙潜江等地兴起,然后扩散开来,当然因为没有后世强大的互联网效应,只是在小范围火,真正火遍全国,甚至受到许多资本青睐,还要在2000年以后。

李立提前将这玩意儿弄来了沪市,先试试水。

“这是什么?”老李不解地道。

“麻小。”郑吉安说道。

“啥?”老李更懵了。

“麻辣小龙虾。”郑吉安解释说道。

“这玩意儿能吃?”老李看着一盆小龙虾,有点踟蹰。

“尝尝。”郑吉安说道。

此时此刻,不少吃过晚饭外出乘凉的街坊或者是来吃烧烤的人,都围了来,参观郑记小炒新推出的稀罕玩意。

“这玩意我在乡下见过啊,稻田里池塘里到处都是!”

“我也见过,不过没人吃,都是小孩捉了回家养着玩。”

“快尝尝,也许味道不会差。”

老李立刻拿起一只小龙虾,虽然没人教,但是仿佛无师自通一般,扭掉小龙虾的脑袋,嘬一口,然后剥壳。

剥出虾肉,塞进嘴里。

“嗯?有点意思,麻辣鲜香嫩,好吃!”老李点头称赞道,说完又剥开一只。

然后一口气吃了六七只。

“好吃!越吃越好吃!吃了还想吃!不错,是好东西,就是有点辣!但是很过瘾!根本停不下来!喝口啤酒,简直美的要天。”老李赞叹道。

其他围观的人也不客气了,你一只我一只,从盆子里拿出红通通的小龙虾,吃了起来。

“嗯!不错,十分的香!”

“确实不错,虾肉Q弹,虾脑鲜香,关键是辣嗖嗖的,很开胃!”

“这玩意下酒肯定特别过瘾!”

“这怎么卖的啊?给我来一盘!再来三十串羊肉串,烤韭菜烤生蚝各来十个!”

“给我也来一盘!”

郑吉安一听反响这么好,马上说道:“好,这就马做!稍等!对了,小龙虾还有蒜蓉味和十三香味,味道都很不错!要不要尝尝?”

“老郑,还说你不是个奇才!这玩意儿都能让你弄餐桌!还做的这么好吃!”老李夸赞道。

短短两三天,郑记小炒的小龙虾,又在街头巷尾传开了。

每天晚上,郑记小炒的门口,那吃烧烤和小龙虾的人,蔚为壮观。

李立还特意让小姑又多摆了十多张桌子,依旧每晚都是满客。

一到了晚上,郑记小炒的外面,热闹非凡。

那些了一天班的,跑了一天业务的,穿西装的打领带的,穿海魂衫大裤衩的,各色人等,都在这里吃烧烤和小龙虾,顺便喝着冰凉的啤酒,天南地北地聊,谈国家大事,下说家长里短,好不惬意。

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