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第九十五章 最顶尖的面包食材

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闵婷扫了一眼装修完毕的店铺,又眺望街对面的海港大学,道:“店铺装得这么好干嘛?面粉也要最好的,能回本吗?学生们哪里消费得起。最好的全麦面粉是欧洲阿尔卑斯山下的一种名为黑麸的小麦品种,25元一斤。”

“那我进最好的,25元一斤的。”

“你傻啊,一斤面粉才做几个面包?普通面包才能做三个,大包只能做一个,你光面粉成本就25元,其他乳酪,黄油,草鸡蛋这些至少也要10元,还有人工,水电等费用,一个大面包成本40元,你还还赚个屁呀。”闵婷道。

似乎觉得说了不文雅的词,闵婷没再说,过了一会才道:“你若真想追求高端和美味,用12一斤的rb面粉足矣,这样,一个全麦大包成本控制在30元左右,你卖40元,能赚10元。但是,以学生的消费水平,40元一个面包,即便是大包,买的人也不会太多。”

“行,那我就要阿尔卑斯山脉的25元一斤的面包粉,按照你清单上的这个渠道,你帮我去进货,前期进400斤。乳酪和黄油也要最好的,草鸡蛋也要最好的,但是那个不用急,试营业时现买就可以。我先给你转2万。”沈澈说。

“你等会吧,乳酪要最好的?麻烦您先看一下这个清单,普通马苏里拉芝士乳酪88元一斤,最好的瑞士进口芝士乳酪400元一斤,价格差五倍哎?”闵婷指着清单。

“400又怎样,先来25斤试试。”

闵婷翻了翻白眼:“大哥,一斤芝士乳酪只能做10个面包,你……你踏马一个面包光乳酪成本就40元?”

“抱歉。”意识到自己爆了粗口,闵婷说道。

闵婷马上就道歉了,毕竟,眼前的沈澈,已经不是当年的那个高中小透明的沈澈,不是在班上羞涩的唱着非主流情歌的穷比沈澈了。

***作者有话说***

感谢年轻c1妖娆暗夜的1000打赏,感谢别猜了我肯定特别特别帅500打赏,非常感谢。

从下午两点到现在,六个小时,收藏涨了550左右,不知道属于什么级别,查了下,似乎还可以。接下来是紧张又期待,继续求支持。(前两天有位书友提出了一个装修账目的错误,十分感谢,忘记感谢过没有,再提一边好了)

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