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第23章 龙须面(面之道)

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这时,吴言转换了手法。

他由原来的纵向揉面,改为横向将面团揉成长条形。

接着,令人惊艳的一幕出现了……

吴言两手各捏紧粗肥的长条面两端,接着先将其甩到空中,然后再重重的摔打在白案上,激起层层白雾……

在这一甩一摔的同时,他的两臂会微微向两侧延伸,接着继续甩向空中,又摔进白案。

pia~pia~

摔打的声音不断传来。

持续片刻后,他将左手捏紧的面团放到右手中,左手拉着折叠处,继续上下摔打,向两侧延伸……

等面团又被拉长之后,吴言重复做着这些动作。

折叠、摔打、延伸……

一遍又一遍……

这时的韵律节奏与方才揉面时完全不同。

如果方才表现出的是水之柔,那现在则展现出水与麦粉融合后刚硬的一面。

啪~啪~

噔~噔~

面团越来越细,摔打在白案上的声音也越显清脆、坚硬。

最后竟如同无数的坚韧灵鞭甩在白案上一样,声声震撼心神。

随着吴言将右手最初捏着的那两端面头捏掉,根根细如发丝的面条直接被他一抛,面条如春日的丝丝细雨,纷纷涌进沸腾着的敞口铁锅中……

好一个龙须面……就是不知口感是否也有龙之名头,如龙筋那般劲道……

“都站着干什么……看看什么时辰了,你们打算让外面的客人饿肚子吗!”

吴言收拾好案台,又操着那粗粝的大嗓门,冲着围在一起的修士大喊。

众人纷纷散开,于晚向他微微点头,也过去自己灶台那边。

真没想到单水灵根的修士竟还有如此……如此粗犷的……

偏偏他的水法又能做到刚柔并济……

没想到仅是这星海楼的后厨,也有让人无法小觑之人……

不过说来也真巧,今日这面恰好可以配自己的汤和浇头。

还有吴厨那传统的鸡汤底,看来今日来此的修士要大饱口福了。

于晚心中感慨,回到自己位置见王水他们二人已经将食材纷纷处理好。

她挽起袖子,也开始今日午食的制作。

花天游很早便过来喝茶了,他是天象城星海楼的常客,一年365天,几乎天天顿顿都会过来。

连金贵都好奇他是怎么修炼的,都不需要外出游历、寻宝的吗……

关于这点他有次也好奇问过,可那花天游只说那是修者隐秘,不可说,不可说。

所以他后来即便再好奇,也只能放在心里。

“哟,今日竟然有吴灵厨的龙须面吗?那可得来一份,老花我可不能错过……”

“等等,这是……”

花天游正要打入灵光,却看到龙须面一旁的小字,他出声念了出来。

“鸡汤底,兔汤底,干捞三脆浇头……”

“这有什么可选的,老花我都要。”

说着,他指尖爆射出数道灵光,将桌上光幕中的菜单全点了。

不一会儿,他身前的桌面便摆满了灵食。

三种浇头龙须面,鸡汤、兔汤底的各一份,还有一份清澈的碧蔬兔汤,以及一小盘手撕兔肉……

荤素兼备,绿意并存,端的一个赏心悦目,看的让人不由食指大动。

花天游一一看过,先拿起那碧蔬兔汤尝了起来。

不错,这碧蔬脆爽,汤头清澈甘甜可口,带着一丝冰爽……

碗中无一丝兔肉,却口口不离那冰霜兔独特的肉香。

左手端着碗,他右手拿筷子夹起一份手撕兔肉,丝丝分明的白肉包裹上酱红的料汁,中间还夹着几根芫荽段……

嗯~口感紧实却不柴,这料汁搭配兔肉本身的冰霜之气,鲜香辣爽!

再来一口碧蔬兔汤,真爽!

放下左手的汤,花天游先拿起传统的鸡汤龙须面吃了起来。

吸溜一下,龙须面条滑入口中,雪白的表面裹满淡黄的汤汁……

面条一如既往的劲道,舌齿相触间,仿佛有无数丝丝细柔的玉指按摩着口中每一处,搭配咸鲜的鸡汤,怎一个惬意了得~

吃完手中这碗鸡汤龙须面,他夹了一筷子手撕兔肉的同时,又拿起一碗浇头面,是酱色的油焖玉笋。

这赤酱白面的搭配,着实醒目。

拌匀之后,细长的龙须面裹满浇头的酱汁,带着两块玉笋,径直滑入花天游的口中。

鲜,鲜,鲜!

笋鲜,酱鲜,汁鲜,与龙须面完美融合在一起,仿佛它们天生就该这样搭配,一口下去,就忍不住想要第二口、第三口……

花天游吃得欢快,一碗接一碗,没给自己留出一点休息的时间。

后厨的众人也同样如此,三种浇头,两种汤底,配上一个荤小菜,这可真是一次把龙须面吃了个顶满足……

吴言吃着碗中的小蕈鲜浇头的龙须面也是心中感慨,他从未想过小蕈的鲜味竟与龙须面如此之搭,就好似他与婉娘般,是那天造地设的一对。

王水则是非常喜欢兔肉汤底的龙须面,每一口都搭配那手撕兔肉,爽的不行不行。

江年喜欢清拌枸杞叶的浇头,煮的软嫩的枸杞叶的清甜配上黑醋和麻油,简直是龙须面的绝配。

于晚比较钟爱鸡汤的,她很喜欢醇香的鸡汤,搭配几颗红枸杞上去,入口劲道的同时,还能嚼到清甜的味道,让人很是舒心。

都说众口难调,这多种口味的选择,也算是给食客多了些选择,让他们可以挑选自己最爱的那份味道。

又一日的忙碌之后,午夜子时,星海楼也熄灯隐入夜色之中。

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